Nachhaltig wirtschaften! Berufsausbildung in Grünen Berufen an aktuelle Herausforderungen anpassen!

 

5. November 2012

im Domforum Köln

 

• Flyer

• Markus Bretschneider, Bundesinstitut für Berufsbildung - Bonn: Wie können Ausbildungsordnungen im Sinne einer nachhaltigen Landwirtschaft genutzt werden?

• Sabine Stein: Den Nachhaltigkeitsgedanken in die Ausbildung Grüner Berufe integrieren; Erfahrungen aus dem FuE-Vorhaben „Biodiversität in der Beruflichen Bildung - Fokus Grüne Berufe"

• Karl Kempkens; Ökoteam der Landwirtschaftskammer NRW: Ökologischer Landbau in Berufs- und Fachschulen

 

Zusatzmaterial

• Bildungsoffensive Ökolandbau Brandenburg
• Film der Ausbildungsoffensive Baden-Württemberg: http://www.youtube.com/watch?v=ZIEMx-Gb_zE
  
  

Protokoll zur Tagung

 

AgrarBündnis will „nachhaltiges Wirtschaften" in der Ausbildung bei landwirtschaftlichen Berufen stärken

 

Viele sprechen heute vom drohenden Fachkräftemangel. Er kann und wird auch die Landwirtschaft treffen. Die Verbände, die sich im AgrarBündnis zusammengeschlossen haben, sehen jedoch ein zusätzliches Problem: Die Ausbildung unserer Fachkräfte ist mangelhaft. Die Ausbildung geht viel zu wenig auf das ein, was seit langem als „Nachhaltiges Wirtschaften" bekannt ist. Biolandbau boomt, aber in der Berufsschule wird das notwendige Basiswissen nicht vermittelt. Viele Betriebsleiter berichten, dass ihren Lehrlingen selbst einfachste Grundkenntnisse fehlen - z.B. wenn es um Fruchtfolgen oder um die Nährstoffversorgung mithilfe von Leguminosen geht. Sicher: Lehrlinge sind keine bereits ausgebildeten Billigarbeitskräfte und sie sollen nicht nur in der Berufsschule lernen, sondern auch auf den Höfen. Dennoch scheinen die Defizite eklatant zu sein.

 

Doch was ist zu tun? Um das zu diskutieren lud das AgrarBündnis kompetente Referent/innen zu einem Diskussionsforum.

 

Markus Bretschneider vom Bundesinstitut für Berufsbildung erklärte, wie Berufe und ihre Ausbildungsordnungen entstehen. Für die Bündnisverbände ist es wichtig zu erfahren, wer an der konkreten Formulierung von Ausbildungsinhalten bei den Grünen Berufen beteiligt ist. Die AgrarBündnis-Verbande sind es jedenfalls nicht. Man wird dicke Bretter bohren müssen, um hier Einfluss zu bekommen.

 

Kurzfristig ist es daher notwendig, auf anderen Ebenen etwas zu verändern. Sabine Stein von der Stiftung Rheinische Kulturlandschaft berichtete von einem Projekt, bei dem das Thema „Biodiversität" in die Ausbildung Grüner Berufe integriert wird; dabei werden unter anderem Unterrichtsmaterialien erstellt, Lehrer fortgebildet oder Biodiversitäts-Checks für Schulen angeboten.

 

Noch näher an der konkreten Ausbildung dran ist Karl Kempkens von der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, wo er für die Ausbildung rund um den Ökologischen Landbau zuständig ist. Er berichtete über die Situation spezieller Ausbildungsschwerpunkte für Ökologischen Landbau. in Deutschland: In Bayern und Nordrhein-Westfalen gibt es Fachschulen mit eigenen Öko-Schwerpunkten. Auch andere Bundesländer planen, solche Schulen einzurichten. Bei den Fachschulen ist dies für die Bundesländer relativ einfach, weil die Landwirtschaftsminister direkt zuständig sind. Allerdings sei es notwendig, den Bedarf vorher genau zu analysieren, die derzeit existierenden Fachschulen sind nicht überlaufen. Bei den Berufsschulen geht aber ohne Kultusministerium nichts und neue Lehrinhalte können nur mit dem vorhandenen Personal umgesetzt werden. Hier geht kurz- und mittelfristig vor allem darum, Berufsschullehrer zu motivieren, sich fortzubilden und dann im engen Lehrplan Freiräume freizuschaufeln, damit sie ihr erworbenes Wissen auch einsetzen können. Interessierte Lehrer können solche Fortbildungen meist nur in ihrer Freizeit am Wochenende belegen, weil in ihrem normalen Stundenplan Zeit für solche Fortbildungen nicht vorgesehen sei.

 

Spannend verlief die Diskussion, wie man junge Menschen motivieren kann, sich mit Themen der Nachhaltigkeit zu beschäftigen. Es sei zwar sinnvoll, Angebote für besonders Interessierte anzubieten. Wenn jedoch alle ein entsprechendes Grundwissen erlangen sollen - und das ist notwendig! - dann käme man nicht darum herum, dass alles rund um die Nachhaltigkeit prüfungsrelevant ist. Da schließt sich der Kreis: Was prüfungsrelevant ist, entscheidet auch die Ausbildungsverordnung!

 

Als Fazit aus der Diskussion, beschloss der AgrarBündnis-Vorstand, einerseits Informationen und positive Beispiele rund um das Thema Ausbildung zu sammeln und im Internet zugänglich zu machen. Andererseits soll in Zukunft bei der politischen Arbeit des Bündnisses das Thema Ausbildung stärker in den Fokus rücken.